Angelo PoПаро-конвекционный шкаф на 10 противней GN 1/1,с термощупом single-point, с автоматической мойкой.
Приготовление в режиме конвекции от + 30 до +300 ᵒС. Приготовление в комбинированном режиме температура от +30 до + 250 ᵒС, пар от 0 до 90 %. Приготовление в режиме пара от +30 до +125 ᵒС. 6 программ: 3 разогрев и 3программы приготовления, программы трех стадий могут использоваться последовательно. Возможность ручного впрыска пара. Функция автоматического охлаждения и разогрева. Функция самодиагностики с индикацией причины аварии приготовления. Автореверс. Цифровая панель управления. Опционально зонд для приготовления продуктов в вакуумной упаковке.
- габариты рабочей камеры 645х650х755
- шаг противней 66 мм
- мощность 17,3 кВт
- питание 380/3/50
- габариты 920х874х975
- вес 198 кг

В наличии:

Angelo PoПаро-конвекционный шкаф на 6 противней GN 1/1,с термощупом single-point, с автоматической мойкой.
Приготовление в режиме конвекции от + 30 до +300 ᵒС. Приготовление в комбинированном режиме температура от +30 до + 250 ᵒС, пар от 0 до 90 %. Приготовление в режиме пара от +30 до +125 ᵒС. 6 программ: 3 разогрев и 3программы приготовления, программы трех стадий могут использоваться последовательно. Возможность ручного впрыска пара. Функция автоматического охлаждения и разогрева. Функция самодиагностики с индикацией причины аварии приготовления. Автореверс. Цифровая панель управления. Опционально зонд для приготовления продуктов в вакуумной упаковке.
- габариты рабочей камеры 645х650х510
- шаг противней 70,5 мм
- мощность 10,1 кВт
- питание 380/3/50
- габариты 920х874х730
- вес 160 кг

В наличии:

Angelo PoПаро-конвекционный шкаф на 24 противней GN 1/1 (12 противней GN 2/1),с термощупом single-point, с автоматической мойкой.
Приготовление в режиме конвекции от + 30 до +300 ºС.
Приготовление в комбинированном режиме температура от +30 до + 250 ºС, пар от 0 до 90 %.
Приготовление в режиме пара от +30 до +125 ºС.
6 программ: 3 разогрев и 3 программы приготовления, программы трех стадий могут использоваться последовательно.
Возможность ручного впрыска пара.
Функция автоматического охлаждения и разогрева.
Функция самодиагностики с индикацией причины аварии приготовления.
Автореверс.
Цифровая панель управления.
Опционально зонд для приготовления продуктов в вакуумной упаковке.
- габариты рабочей камеры 890х825х925 мм
- шаг противней 66 мм
- мощность 27,5 кВт
- питание 380/3/50
- габариты 1182х1064х1722 мм
- вес 278 кг

В наличии:

Angelo PoПаро-конвекционный шкаф на 20 противней GN 1/1, с термощупом single-point, с автоматической мойкой.
Приготовление в режиме конвекции от + 30 до +300 ºС.
Приготовление в комбинированном режиме температура от +30 до + 250 ºС, пар от 0 до 90 %.
Приготовление в режиме пара от +30 до +125 ºС.
6 программ: 3 разогрев и 3 программы приготовления, программы трех стадий могут использоваться последовательно.
Возможность ручного впрыска пара.
Функция автоматического охлаждения и разогрева.
Функция самодиагностики с индикацией причины аварии приготовления.
Автореверс.
Цифровая панель управления.
Опционально зонд для приготовления продуктов в вакуумной упаковке.
- габариты рабочей камеры 645х650х1454 мм
- шаг противней 66 мм
- мощность 34,3 кВт
- питание 380/3/50
- габариты 929х892х1795 мм
- вес 340 кг

В наличии:

Angelo PoПаро-конвекционный шкаф на 20 противней GN 1/1, с программным управлением (150 программ), с термощупом single-point, 4 автоматические программы мойки и санации: программа очистки от накипи и мойки дренажа, длинная и короткая программа ополаскивания.
Приготовление в режиме конвекции от + 30 до +300 ºС.
Приготовление в комбинированном режиме температура от +30 до + 250 ºС, пар от 0 до 90 %.
Приготовление в режиме пара от +30 до +125 ºС.
Кулинарная библиотека 150 программ на 18 стадий. 
Возможность ручного впрыска пара.
Программа удержания готового продукта в разогретом состоянии.
Функция автоматического охлаждения и разогрева.
Функция самодиагностики с индикацией причины аварии приготовления.
Автореверсивный 3-х скоростной вентилятор.
Цифровая панель управления.
Опционально зонд для приготовления продуктов в вакуумной упаковке.
- габариты рабочей камеры 645х650х1454 мм
- шаг противней 66 мм
- мощность 34,3 кВт
- питание 380/3/50
- габариты 929х892х1795 мм
- вес 340 кг

В наличии:

Angelo PoПаро-конвекционный шкаф на 24 противня GN 1/1 (12 противней GN 2/1), с программным управлением (150 программ), с термощупом single-point, 4 автоматические программы мойки и санации: программа очистки от накипи и мойки дренажа, длинная и короткая программа ополаскивания.
Приготовление в режиме конвекции от + 30 до +300 ºС.
Приготовление в комбинированном режиме температура от +30 до + 250 ºС, пар от 0 до 90 %.
Приготовление в режиме пара от +30 до +125 ºС.
Кулинарная библиотека 150 программ на 18 стадий. 
Возможность ручного впрыска пара.
Программа удержания готового продукта в разогретом состоянии.
Функция автоматического охлаждения и разогрева.
Функция самодиагностики с индикацией причины аварии приготовления.
Автореверсивный 3-х скоростной вентилятор.
Цифровая панель управления.
Опционально зонд для приготовления продуктов в вакуумной упаковке.
- габариты рабочей камеры 890х825х925 мм
- шаг противней 66 мм
- мощность 27,5 кВт
- питание 380/3/50
- габариты 1182х1064х1722 мм
- вес 278 кг

В наличии:

Angelo PoПаро-конвекционный шкаф на 6 противней GN 1/1, с полуавтоматической мойкой.
Приготовление в режиме конвекции от + 30 до +300 ºС.
Приготовление в комбинированном режиме температура от +30 до + 250 ºС, пар от 0 до 90 %.
Приготовление в режиме пара от +30 до +125 ºС.
6 программ: 3 разогрев и 3 программы приготовления, программы трех стадий могут использоваться последовательно.
Возможность ручного впрыска пара.
Функция автоматического охлаждения и разогрева.
Функция самодиагностики с индикацией причины аварии приготовления.
Автореверс.
Цифровая панель управления.
Опционально термощуп single-point. 
Опционально зонд для приготовления продуктов в вакуумной упаковке.
- габариты рабочей камеры 645х650х510
- шаг противней 70,5 мм
- мощность 10,1 кВт
- питание 380/3/50
- габариты 920х874х730
- вес 110 кг

В наличии:

Angelo PoПаро-конвекционный шкаф на 10 противней GN 1/1, с полуавтоматической мойкой.
Приготовление в режиме конвекции от + 30 до +300 ºС.
Приготовление в комбинированном режиме температура от +30 до + 250 ºС, пар от 0 до 90 %.
Приготовление в режиме пара от +30 до +125 ºС.
6 программ: 3 разогрев и 3 программы приготовления, программы трех стадий могут использоваться последовательно.
Возможность ручного впрыска пара.
Функция автоматического охлаждения и разогрева.
Функция самодиагностики с индикацией причины аварии приготовления.
Автореверс.
Цифровая панель управления.
Опционально термощуп single-point. 
Опционально зонд для приготовления продуктов в вакуумной упаковке.
- габариты рабочей камеры 645х650х755
- шаг противней 70,5 мм
- мощность 17,3 кВт
- питание 380/3/50
- габариты 920х874х975
- вес 145 кг

В наличии:

Angelo Po

Плита электрическая на открытой базе 700 серия Gamma из н/с на 4 квадратные литые конфорки из чугуна, каждая по 2,6 кВт. 7-позиционный переключатель для каждой конфорки.

- мощность 10,4 кВт
- питание 380/3/50
- габариты 700х700х900
- вес 115 кг

Angelo PoПаро-конвекционный шкаф на 6 противней GN 1/1, с программным управлением (150 программ), с термощупом multi-point, 4 автоматические программы мойки и санации: программа очистки от накипи и мойки дренажа, длинная и короткая программа ополаскивания.
Приготовление в режиме конвекции от + 30 до +300 ᵒС. Приготовление в комбинированном режиме температура от +30 до + 250 ᵒС, пар от 0 до 90 %. Приготовление в режиме пара от +30 до +125 ᵒС. Кулинарная библиотека 150 программ на 18 стадий. Возможность ручного впрыска пара. Программа удержания готового продукта в разогретом состоянии. Функция автоматического охлаждения и разогрева. Функция самодиагностики с индикацией причины аварии приготовления. Автореверсивный 3-х скоростной вентилятор. Цифровая панель управления. Опционально зонд для приготовления продуктов в вакуумной упаковке.
- габариты рабочей камеры 645х650х510
- шаг противней 70,5 мм
- мощность 10,1 кВт
- питание 380/3/50
- габариты 920х874х730
- вес 160 кг
В наличии: