Мод. BFC

BFC
Bongard

Расстоечная камера с замедленным процессом ферментации. Тупиковая или тоннельная, без пола. Корпус камеры состоит из модульных панелей толщиной 60 мм. Тестовые заготовки хранятся в расстойном в шкафу при темперауре 2 и 4°C для того, чтобы блокировать брожение (72 часа макс). Программируемый пульт шкафа управляет температурой сам, в зависимости от информации, которая предварительно введена пользователем. Электронные датчики контролируют разогревание по ярусам и/или постепенное стабильное повышение температуры. Шкаф обеспечивает стабильность температуры при горячем цикле и позволяет блокировку брожения в конце цикла, если оператор не изменяет цикл «Xолод» за 45 мин до конца заданной программы , то в камере автоматически устанавливается режим холода 15°C. 

- мощность нагрева 1 кВт/тележку
- мощность охлаждения 1,1 кВт/тележку
- мощность 5 кВт
- питание 380/3/50

Мод. BFE

BFE
Bongard

Ферментационная камера. Тупиковая или тоннельная, без пола. Корпус камеры состоит из модульных панелей толщиной 60 мм. Технический модуль (вентиляция, образование тепла, влажности) разогревает внутренний воздух до заданной пользователем температуры. Температура и влажность в камере регулируются с помощью контроллеров, которые расположены на передней панели камеры. Предназначен для быстрого достижения установленной температуры 30 – 38 °C и влажности от 30 до 90 %. Данная камера используется для быстрой расстойки тестовых заготовок. Для тележек: 400/460x800, 600x800, 700x900, 800x1000.

- мощность 7 кВт
- питание 380/3/50