Мод. PDE-106-HD

Паро-конвекционный шкаф, PDE-106-HD, Primax
PrimaxПароконвекционный шкаф на 6 противеней GN 1/1, элеткронное управление, 99 программ с 4 фазами приготовления, температурный щуп, без гастроемкостей. Регулировка скорости вращения вентилятора, автореверс.
Режимы: пар  100°С; горячий воздух 0°-270°С;
комбинированный режим:
пар+горячий воздух 30º-270°С. Контроль влажности, температурный зонд, функция Δt°
-мощность 9 кВт
-питание 380/3/50
-габариты 750х755х690Н

В наличии: yes

Мод. PDE-106-LD

Паро-конвекционный шкаф, PDE-106-HD, Primax
PrimaxПароконвекционный шкаф на 6 противеней GN 1/1, элеткронное управление, 99 программ с 4 фазами приготовления, температурный щуп, без гастроемкостей. Регулировка скорости вращения вентилятора, автореверс.
Режимы: пар  100°С; горячий воздух 0°-270°С;
комбинированный режим:
пар+горячий воздух 30º-270°С. Контроль влажности, температурный зонд, функция Δt°
-мощность 6 кВт
-питание 380/3/50
-габариты 750х755х690Н

В наличии: yes

Мод. PDE-110-LD

Паро-конвекционный шкаф, PDE-110-LD, Primax
PrimaxПароконвекционный шкаф на 10 противеней GN 1/1, электронное управление, 99 программ с 4 фазами приготовления, температурный щуп, без гастроемкостей.
Регулировка скорости вращения вентилятора, автореверс.
Режимы:
-пар  100°С;
-горячий воздух 0°-270°С;
-комбинированный режим: пар+горячий воздух 30º-270°С.
Контроль влажности, температурный зонд, функция Δt°
-мощность 12 кВт;
-питание 380/3/50;
-габариты 750х755х970H мм;
-вес 120 кг.

В наличии: yes

Мод. PDE-110-HD

Паро-конвекционный шкаф, PDE-110-HD, Primax
PrimaxПароконвекционный шкаф на 10 противеней GN 1/1, электронное управление, 99 программ с 4 фазами приготовления, температурный щуп, без гастроемкостей.
Регулировка скорости вращения вентилятора, автореверс.
Режимы:
-пар  100°С;
-горячий воздух 0°-270°С;
-комбинированный режим: пар+горячий воздух 30º-270°С.
Контроль влажности, температурный зонд, функция Δt°
-мощность 18 кВт;
-питание 380/3/50;
-габариты 750х755х970H мм;
-вес 120 кг.

В наличии: yes

Мод. PDE-406-HD

Паро-конвекционный шкаф, PDE-406-HD, Primax
PrimaxПароконвекционный шкаф для кондитерки на 6 противеней 400х600 мм, электронное управление, 99 программ с 4 фазами приготовления, температурный щуп, без гастроемкостей.
Регулировка скорости вращения вентилятора, автореверс.
Режимы:
-пар  100°С;
-горячий воздух 0°-270°С;
-комбинированный режим: пар+горячий воздух 30º-270°С.
Контроль влажности, температурный зонд, функция Δt°
-мощность 9 кВт;
-питание 380/3/50;
-габариты 820х830х690H мм;
-вес 99 кг.

В наличии: yes

Мод. PDE-406-LD

Паро-конвекционный шкаф, PDE-406-LD, Primax
PrimaxПароконвекционный шкаф для кондитерки на 6 противеней 400х600 мм, электронное управление, 99 программ с 4 фазами приготовления, температурный щуп, без гастроемкостей.
Регулировка скорости вращения вентилятора, автореверс.
Режимы:
-пар  100°С;
-горячий воздух 0°-270°С;
-комбинированный режим: пар+горячий воздух 30º-270°С.
Контроль влажности, температурный зонд, функция Δt°
-мощность 6 кВт;
-питание 380/3/50;
-габариты 820х830х690H мм;
-вес 99 кг.

В наличии: yes

Мод. PDE-410-HD

Паро-конвекционный шкаф, PDE-410-HD, Primax
PrimaxПароконвекционный шкаф для кондитерки на 10 противеней 400х600 мм, электронное управление, 99 программ с 4 фазами приготовления, температурный щуп, без гастроемкостей.
Регулировка скорости вращения вентилятора, автореверс.
Режимы:
-пар  100°С;
-горячий воздух 0°-270°С;
-комбинированный режим: пар+горячий воздух 30º-270°С.
Контроль влажности, температурный зонд, функция Δt°
-мощность 18 кВт;
-питание 380/3/50;
-габариты 820х830х970H мм;
-вес 129 кг.

В наличии: yes

Мод. PDE-410-LD

Паро-конвекционный шкаф, PDE-410-LD, Primax
PrimaxПароконвекционный шкаф для кондитерки на 10 противеней 400х600 мм, электронное управление, 99 программ с 4 фазами приготовления, температурный щуп, без гастроемкостей.
Регулировка скорости вращения вентилятора, автореверс.
Режимы:
-пар  100°С;
-горячий воздух 0°-270°С;
-комбинированный режим: пар+горячий воздух 30º-270°С.
Контроль влажности, температурный зонд, функция Δt°
-мощность 12 кВт;
-питание 380/3/50;
-габариты 820х830х970H мм;
-вес 129 кг.

В наличии: yes

Мод. FDE-905-HR

Паро-конвекционный шкаф, FDE-905-HR, Primax
PrimaxПароконвекционный шкаф универсальный для гастрономии и кондитерки на 5 противеней GN1/1 или 400х600мм.
Электронное управление, 20 рецептов программирования по 3 шага каждый. 
Режимы:
-пар  105°С;
-горячий воздух 0°-260°С;
-комбинированный режим: пар+горячий воздух. 
Автоматический реверс вентилятора камеры для равномерного приготовления.
Скругленные углы камеры для облегчения мойки.
Подсветка камеры. Двойное стекло двери. 
-мощность 6 кВт;
-питание 380/3/50;
-габариты 780х730х660H мм;
-вес 65 кг.

В наличии: yes

Мод. EDE-907-HS

Паро-конвекционный шкаф, EDE-907-HS, Primax
PrimaxПароконвекционный шкаф универсальный для гастрономии и кондитерки на 7 противеней GN1/1 или 400х600мм.
Механическое управление: выбор режима, температуры, времени приготовления, уровень парообразования, кнопка понижения влажности (запуск сухого воздуха). Функция DryCooking. 
Режимы:
-пар  100°С;
-горячий воздух 30°-270°С;
-комбинированный режим: пар+горячий воздух. 
Реверсные вентиляторы камеры.
Таймер на 120 минут.
Увлажнитель с автоматическим регулятором позволяет точно установить время впрыска.
Ручная очистка камеры - ручной душ в комплекте. 
Загрузка гастроемкостей и противней по широкой стороне.
Двойное стекло двери. 
-мощность 9 кВт;
-питание 380/3/50;
-габариты 920х760х850H мм;
-вес 100 кг.

В наличии: yes

Мод. EDE-910-HS

Паро-конвекционный шкаф, EDE-910-HS, Primax
PrimaxПароконвекционный шкаф универсальный для гастрономии и кондитерки на 10 противеней GN1/1 или 400х600мм.
Механическое управление: выбор режима, температуры, времени приготовления, уровень парообразования, кнопка понижения влажности (запуск сухого воздуха). Функция DryCooking. 
Режимы:
-пар  100°С;
-горячий воздух 30°-270°С;
-комбинированный режим: пар+горячий воздух. 
Реверсные вентиляторы камеры.
Таймер на 120 минут.
Увлажнитель с автоматическим регулятором позволяет точно установить время впрыска.
Ручная очистка камеры - ручной душ в комплекте. 
Загрузка гастроемкостей и противней по широкой стороне.
Двойное стекло двери. 
-мощность 13,5 кВт;
-питание 380/3/50;
-габариты 920х760х1075H мм;
-вес 122 кг.

В наличии: yes