PrimaxПароконвекционный шкаф на 10 противеней GN 1/1, электронное управление, 99 программ с 4 фазами приготовления, температурный щуп, без гастроемкостей.
Регулировка скорости вращения вентилятора, автореверс.
Режимы:
-пар  100°С;
-горячий воздух 0°-270°С;
-комбинированный режим: пар+горячий воздух 30º-270°С.
Контроль влажности, температурный зонд, функция Δt°
-мощность 12 кВт;
-питание 380/3/50;
-габариты 750х755х970H мм;
-вес 120 кг.

В наличии: