Пароконвектомат Angelo Po FX101E2
Паро-конвекционный шкаф на 10 противней GN 1/1,с термощупом single-point, с автоматической мойкой.
Приготовление в режиме конвекции от + 30 до +300 ᵒС. Приготовление в комбинированном режиме температура от +30 до + 250 ᵒС, пар от 0 до 90 %. Приготовление в режиме пара от +30 до +125 ᵒС. 6 программ: 3 разогрев и 3программы приготовления, программы трех стадий могут использоваться последовательно. Возможность ручного впрыска пара. Функция автоматического охлаждения и разогрева. Функция самодиагностики с индикацией причины аварии приготовления. Автореверс. Цифровая панель управления. Опционально зонд для приготовления продуктов в вакуумной упаковке.
- габариты рабочей камеры 645х650х755
- шаг противней 66 мм
- мощность 17,3 кВт
- питание 380/3/50
- габариты 920х874х975
- вес 198 кг
В наличии:
Приготовление в режиме конвекции от + 30 до +300 ᵒС. Приготовление в комбинированном режиме температура от +30 до + 250 ᵒС, пар от 0 до 90 %. Приготовление в режиме пара от +30 до +125 ᵒС. 6 программ: 3 разогрев и 3программы приготовления, программы трех стадий могут использоваться последовательно. Возможность ручного впрыска пара. Функция автоматического охлаждения и разогрева. Функция самодиагностики с индикацией причины аварии приготовления. Автореверс. Цифровая панель управления. Опционально зонд для приготовления продуктов в вакуумной упаковке.
- габариты рабочей камеры 645х650х755
- шаг противней 66 мм
- мощность 17,3 кВт
- питание 380/3/50
- габариты 920х874х975
- вес 198 кг
В наличии: